|
|
Kalkoen Met Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kalkoenborstfilet a 400 gr- zout en peper-2 eetlepels honing-1 theelepel citroensap-tabasco-200 gr ananasblokjes met sap-2 eetlepels geschaafde amandelen.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 175 graden.
Bereidingswijze:
Wrijf het vlees in met zout en peper. Meng honing en citroensap en meng dit met tabasco tot het pittig van smaak is. Bestrijk hiermee het vlees. Doe de filet en ananasblokjes en enekele lepels ananassap in een braadzak van plastic folie en sluit deze af. Prik de zak op enkele plaatsen in. Laat in de oven 25-30 min. gaar worden. Rooster de amandelen in een koekepan, haal de filet uit de oven, snijd het vlees in schuine plakken en schik er de ananasblokjes omheen. Schenk het braadvocht over het vlees heen en strooi er de amandelen overheen.
|
|
|